Kahve ~ der türkische Mokka wird gemütlich nach dem Essen getrunken oder zum Dedikodu-Plausch mit den Nachbarn. Die Zubereitung erfordert viel Übung, denn der perfekte Schaum auf dem Fincan zeigt die Qualität der Köchin. Im Podcast kocht Sezgin; Ayse, Tine und Orhan erklären das Aufbrühen.
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P.S.: Der Kaffeesatzlesen-Kurs demnächst hier zu finden.
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