Türkisches Essen (besonders Döner-Kebap) in Deutschland ist schon so normal wie Burger an den amerikanischen Fast-Food-Ketten. Zur Zeit formiert man sich in Kreuzberg. Aber darüber wollte ich gar nicht schreiben, sondern auf ein paar Blogs verweisen, die ich ab und zu lese. Der Mario berichtet als Consultant aus Istanbul. Ãœber das Leben, Löwenmilch und der [...]
Kartoffel schälen in 10 Sekunden oder wie parkt man ein?
Danke für diese wertvollen Tipps bei waitless.org. Wie man ein Kartoffel in ein paar Sekunden schält, ein Auto mit einem Dreh einparkt oder ein T-Shirt in sekundenschnelle auszieht… Irgendwie nützlich. Besonders die Erklärungen in Zeitlupe sind ein Genuss.
Tavuklu Pilav ~ Reis mit Hühnchen ~ Podcast
Tavuklu Pilav ~ Reis mit Hühnchen ist ein traditionelles Gericht, welches im türkischen Haushalt wie auch im Lokanta (Gaststätte) oft zubereitet wird. Sehr einfach und sehr schmackhaft! Bei diesem Podcast haben wir eine kleine Premiere: die Hintergrundmusik ist spontan von unseren neuen Musikern aufgenommen worden ~ die Turkeys! Entschuldigt bitte die momentan noch verbesserungswürdige Tonqualität. [...]
Kahve2 ~ Fast Cooking ~ Podcast
Kahve ~ Den türkischen Mokka mit seine Kochvariationen hatten wir schon an anderer Stelle vorgestellt. Jetzt kommt ein Kahve-Koch-Automat. Dieses Ding hat Sez aufgetrieben und ist ein Direktimport aus der Türkei. Wir haben es noch in keinem Import-Export-Laden gesehen, liegt wohl an dem extrem ungesicherten Aufbau des Gerätes. Aber seht selbst und genießt den Kahve-Dance. [...]
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