Der Besuch eines türkischen Wochenmarktes (pazar) gehört für uns einfach zu jedem Türkei-Urlaub dazu. Hier in Kuşadası ist der Wochenmarkt jeden Freitag und er geht von Morgens bis Abends. Man findet hier hauptsächlich Lebensmittel und einige wenige Stände mit Haushaltswaren. Die Stände im Pazar sind mit großen Tüchern / Sonnensegeln abgedeckt und schützen so alle [...]
Türkisches Wochen KochGeTwittere vom 2009-08-14
zur Zeit sind wir im Türkei-Urlaub. Wir versuchen mal von hier aus ab und an Eindrücke zu posten # http://twitpic.com/dq28t – Goezleme mit kasar kasarli goezleme > yol uezerinde # http://twitpic.com/drij9 – Hatten wieder eben fisch und dann kam das > limonenwasser fuer die haende # http://twitpic.com/du6bu – Domates biber patlican > pazar in kusadasi [...]
Mais (Mısır) mit Salz
Heute war es endlich mal wieder so weit. haben im Türkei-Urlaub den so tiefst vermissten gekochten Mais (Mısır) gegessen. Mit ein wenig Salz und nem Stück Papier am Strand ein wahrer Genuss. Warum das so ist? Bei jedem Sommerurlaub haben wir diesen Ruf von der Straße gehört. Mit einem Warmwasser gefüllten Kessel auf Rädern kam er vorbei. [...]
Sucuk oder Pastırma?
Seit zwei Tagen sind wir in der Türkei im Urlaub. Türkisches Essen und regionale Zutaten sind ein zentrales Thema. Heute morgen hat sich folgende Geschichte ereignet: An einem türkischen Frühstückstisch darf eigentlich eins dieser beiden Dinge nicht fehlen: Sucuk oder Pastirma. Beides war vorhanden und wir fragten, woher denn das Pastirma kommt. Die Antwort kam [...]
Türkisches Wochen KochGeTwittere vom 2009-08-07
heute gehts nur um Käse bei #funkhauseuropa > http://bit.ly/319xI0 # Powered by Twitter Tools
Türkisches KochGeTwittere von 2009-08-02
RT @Koch_Rezepte:Lahmacun aus Dinkelmehl m.Hähnchenbrust+saurer Sahne http://bit.ly/fj00f #rezept > geht nicht, hat mit türkisch nix zu tun! # @matthiaspatz heute fällt der Mittach aus in reply to matthiaspatz # Powered by Twitter Tools.
Ideen, Vorschlagen, Abstimmen > UserChoice
Heute war ich ja auf dem Buzzcamp. Mein erstes Barcamp und ich dachte man bekommt ein paar Ideen. Es war ein Feuerwerk an Brainstorming und konstruktiven Diskussionen. Was wir dabei machen können, weiß ich zwar noch nicht ganz genau, aber das ergibt sich bestimmt mit der Zeit. Was als Idee für uns direkt entstanden ist, [...]
Türkisches KochGeTwittere von 2009-08-01
Auf dem #buzzcamp bin ich heute. Themen der Zukunft werden heiß diskutiert. Mein Thema: Mittagstisch bewerten! # Das #buzzcamp nimmt richtig formen an. Fuer uns sind auch ein paar Ideen rausgesprungen # Powered by Twitter Tools.
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