Tarhanamehl
Neki dan moja majka mi je dala Tarhana donijeli iz Turske. Ovo je fermentirani i suhih mješavina brašna, jogurt i povrće s vama instant i ukusna juha može dočarati aromatičnim jedan.
Tarhanamehl recept jednostavno preliti hladnom vodom (2 napunjene žlice Tarhana i 2,5 čaše vode (ca.500ml)) i sa stalnim miješanje da proključa. pustiti pirjati na laganoj vatri 4 minute i jedinstvene Komisije sa komadić maslaca (50-80 grama), malo soli, prstohvat Pul Biber (chilli pahuljice) i žlica SALCA (turska paradajz paste na okus). Završi juha!
Kad sam služio Çorbası Tarhana tada, morao sam misliti na brze pripreme i to je gotovo kao jednostavan i brz kao bilo koji drugi instant juha previše. Štoviše Tarhana (Tarhanamehl) vrlo, vrlo dugi rok trajanja kada je u torbi suhom i hladnom trgovinama (najbolje jednom to pravedan objesiti na u podrumu).
Priprema Tarhanamehls seže Turska nomadska plemena. Oni su koristili ovu vrstu prirodni konzervansi kako bi se osiguralo dosljedno hranjiv dijeta za duga putovanja na visokoj temperaturi. Oni su vjerojatno velike zapakirane juha izumio.
Turska kuhinja je vrlo popularan i je Tarhana Çorbası drugačije pripremljeni na regionalnoj razini. Tarhanamehl Danas se proizvodi industrijski. Jedan pronalazi Tarhana mnoge turske grocers, ali JA preferirati tradicionalne, domaće verzija, koja se mogu naći na lokalnim turskom tržištu.
Tarhana juha
Pa možda čak ima dobiti od vas i osjećate kao turski Tarhana juha? 
)
Uživajte u pripremi
