Abbiamo avuto tempo fa il video per Kofte effettuate online. Oggi mi ha ricordato di un pubblico attento su YouTube, che noi non abbiamo questa ricetta ...
Kofte è uno dei più versatili piatti di carne (kebab) in cucina turca - se bollito, fritto, alla griglia o fritto. In questa ricetta, abbiamo preso i classici ingredienti che vengono utilizzati nella nostra casa. Ci sono sempre delle variazioni e sono da te. Ecco la nostra proposta:
Malzemeler | Ingredienti
- 500g kıyma (Dana, kuzu) | carne (manzo, agnello)
- 3 ragazzo soğan orta kuru cipolle | 3 medio
- 1 yumurta | 1Ei
- Zeytin Yagi | Olio
- kimyon | cumino
- Beyaz ekmek | (bianco) pane (2-3 fette)
- PUL Biber | Chilli fiocchi
- Tuz | Sale
- Biber kara | pepe nero
- maydanoz | prezzemolo (1 mazzetto)
- sarımsak | Aglio
Hazırlanışı | Preparazione
La carne macinata in una ciotola grande prestazione. Sbucciare le cipolle Leggi il resto di questa voce »
