KochDichTürkisch

Die Idee:

Auf KDT reichen wir (die Redaktion) türkische Gerichte zum Nachkochen für jedermann, mit Tipps und Tricks und Herzblut. Als Beilage servieren wir mit SprichDichTürkisch einen kleinen Aussprachelehrer und würzen zuletzt all unsere Ideen mit einer wohldosierten Prise an deutsch-türkischer Kultur.

Wir bewegen uns täglich in einem deutsch-türkischen Umfeld. Da kommt es durchaus zu kulturellen Missverständnissen, oft aber auch zu lustigen oder lehrreichen Situationen, die beide Kulturkreise bereichern. Zum Kennenlernen einer Kultur zählt der Umgang mit Bräuchen und Gewohnheiten, die uns gegenseitig manchmal fremd erscheinen. Das Kochen typischer Gerichte ist für uns ein Schlüssel in ein harmonisches Miteinander. Angesichts der Tatsache, dass türkischstämmige Menschen eine der größten ethnischen Minderheiten in Deutschland sind, dachten wir uns, dass es mit Sicherheit viele Menschen gibt, die Interesse am Zubereiten türkischer Köstlichkeiten haben.

Der Schwerpunkt von KDT liegt für uns auf der vielfältigen türkischen Küche, jedoch mischen wir das mit anderen kulturell mehr oder weniger bedeutsamen Dingen. Denn wir verstehen es als unsere Aufgabe zu zeigen, dass die türkische Küche aus mehr als nur einem Döner-Kebap besteht und dass ein Zusammenleben der Kulturen abseits aller politischer Bühnen, nämlich bei einem guten Essen mit Freunden oder der Familie, schon lange funktioniert.

Inhaltlich Verantwortlicher gem. § 55 RStV:

Orhan Tançgil (orhan ätt kochdichtuerkisch.de)

Hermannstr.40, 40233 Düsseldorf
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Internet: www.kochdichtuerkisch.de