53 Rezepte zur türkischen Küche als Wochenkalender Zur Zeit arbeitet Orhan am Entwurf des ersten KochDichTürkisch Kalenders für das nächste Jahr. Es wird ein Wochenkalender inklusive aller deutschen und türkischen Feiertage. Dazu gehören erwartungsgemäß auch die religiösen und gesetzlichen Feiertage beider Länder. Natürlich gibt es für jede Woche ein leckeres Rezept auf der Rückseite und [...]
Kurban Bayramı > das Rezept für ein gelungenes Opferfest
Egal, ob religiös oder nicht. Mitmachen ist einfach ein Muss! Doch anders als in der Türkei oder zu Weihnachten in Deutschland, kommt die Stimmung hier nicht so richtig auf, zum Teil weil alle arbeiten oder die Eltern nicht mehr in Deutschland leben. Zum Opferfest werden Freunden, Verwandten und Nachbarn Feiertagsbesuche abgestattet. Die Besuche sind kurz, [...]
Bayramınız kutlu olsun!
Der religiöse Fastenmonat Ramadan ist vorbei und am Ende dieser Zeit wird bei den Muslimen traditonell das Ramadanfest (Ramazan Bayramı) gefeiert. Es dauert 3 Tage und wird auch Zuckerfest genannt. In diesen Tagen werden Freunde und Verwandte besucht, Kinder küssen den Älteren, als Zeichen Ihres Respektes, die Hand und bekommen meistens dafür ein wenig Taschengeld. [...]
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