Im nächsten Teil unserer kleinen Serie möchte ich kurz Sezgin vorstellen. Sie war von Anfang an dabei und hat viel für die Grundstruktur in einigen Themen gesorgt. Bei der Namensfindung hat sie die entscheidende Idee gehabt und KochDichTürkisch ist rausgekommen. Vielen vielen Dank dafür (übrigens sind wir seit Ende letzten Jahres auch mit der Wortmarke [...]
5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > Christine …und warum das Logo ein Ü ist!
Dieses Jahr beginnt für uns mit einer schönen runden Zahl. Wir sind bald nun mit KochDichTürkisch 5 Jahre online und wollen diesen runden Geburtstag gebührend feiern. Es ist schon viel passiert bis dato. Es gab mal mehr mal weniger zu berichten. Wir hatten sogar Phasen, wo wir leider nichts machen konnten. Da diese Initiative aus [...]
Kochkurse für türkische Küche in Düsseldorf und Berlin
Es ist schon über zwei Jahre her, dass wir einen Kochkurs gegeben haben. Es hat sich bisher zeitlich und auch finanziell nicht ergeben. Aber vor einigen Wochen waren gleich zwei Veranstaltungen innerhalb einer Woche. Das hat richtig Spaß gemacht. Dazu ein kurzer Bericht und ein paar Eindrücke. Düsseldorf Mit einer Gruppe von 7 Personen haben [...]
Kaffeeseminar im Starbucks Düsseldorf am Hafen
Diesen Samstag hab ich mich mit einigen Freunden zum Coffee Tasting im Starbucks getroffen. Das soll nun echt keine Werbung für die Kette sein, aber was gut war, muss ja auch mal gesagt werden… Das Starbucks-Café im Hafen in Düsseldorf, hat unsere Gruppe von 13 Personen herzlich empfangen. Elke, unsere Gastgeberin erklärte die Unterschiede zwischen [...]
Türk Kahvesi ~ Türkischer Mokka
Türk Kahvesi … ist ein spezieller Mokka, der auf ganz eigene Weise zubereitet wird. Er hat einen eigenen Geschmack, also eine eigene Persönlichkeit und auch eine alte Tradition. Europa kam durch die Osmanen auf den Geschmack des Kaffees. Der Türkische Mokka wird sehr fein gemahlen. Gekocht wird er in einem speziellen Behälter, der cezve. Getrunken [...]
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