Was ist denn die typische türkische Nachspeise? In Deutschland ist wohl am Bekanntesten Baklava. Geschichtete hauchdünne Teigblätter mit einer Pistazien-Walnuss-Mischung gebacken und anschließend im Zuckersirup gebadet. Da läuft mir schon beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen. Jedoch darum geht es jetzt nicht, sondern um Kabak Tatlısı (Süßer Kürbis). Eine Süßspeise die öfter im türkischen [...]
Status Anfang 2011, Flattr + Affiliate güle güle
Das neue Jahr hat begonnen und wir sind von ein paar Überraschungen überrumpelt worden. Daher ist unsere Planung ein wenig durcheinander gekommen und wir mussten uns dieser Tage erst wieder einsortieren. Jetzt stehen aber langsam wieder die Gewürzgläser an den richtigen Stellen und wir möchten euch kurz erzählen, wie es so in nächster Zeit weitergeht. [...]
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