In der Türkei heißt es “bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” (Ein Tasse Mokka bleibt 40 Jahre in Erinnerung), was soviel bedeutet wie: Man sollte eine Tasse Kaffee, die symbolisch steht für einen kleinen Gefallen oder Gastfreundschaft, nicht vergessen. Ob der traditionell in der Türkei getrunkene Mokka, Espresso, Filterkaffee oder einer der neuerdings so [...]
Kurztrip Istanbul 2011
Letzte Woche waren wir in Istanbul, unsere Familie besuchen. Mit Kind und Kegel sind wir geflogen und haben ein paar Eindrücke gesammelt. Wir waren nicht so sehr auf Sightseeing, weil wir uns mehr auf den Familienbesuch konzentriert haben. Daher hier unsere Eindrücke als Fotos und Videos (falls ihr sie noch nicht auf unserem TwitPic-Kanal gesehen [...]
Spiegel der Almancı/Deutschländer – Doku: „Wir sitzen im Süden“
Letztens lief endlich der Dokumentarfilm „Wir sitzen im Süden“ im Fernsehen. Er war schon in einigen Programm-Kinos zu sehen, jedoch waren die nicht in meiner unmittelbaren Nähe. Daher freute ich mich umso mehr den Film anschauen zu können. Das Thema In Istanbul leben Menschen, die in Deutschland aufgewachsen sind und türkische Wurzeln haben. Die einen [...]
Paranoide Tendenzen
Ich glaube, dass ich paranoid werde. Und der berühmteste Bundesbankpensionär Deutschlands dürfte schuld sein. Während ich das hier schreibe, sitze ich in einem ziemlich vollen Zug und um mich herum sitzen jede Menge Menschen. Rein rechnerisch könnte jeder 204,375. ein Exemplar seines Buches (bei mittlerweile 400.000 verkauften) besitzen. Was, wenn mein Gegenüber eben dieses aus seiner Tasche [...]
Milch auf Türkisch in Österreich = Süt
Gestern haben wir über unseren Twitter-Account eine Info (danke an @franzikafka) über den Milch-Skandal in Österreich erhalten. Die Firma nöm bietet exklusiv in türkischen Supermärkten seine Milch an, aber mit türkischer Beschriftung. Es steht Süt auf zwei Seiten der Verpackung und Milch auf den anderen beiden Seiten. Eine Marketing-Strategie, die auf die Zielgruppe zugeschnitten ist. Zunächst [...]
SchreibDichTürkisch ~ oder warum das weiche G fast stumm ist?
Es leben in Deutschland nun doch schon seit ein paar Jahrzehnten Menschen mit nicht-typisch-deutschen Namen. Das ist nichts Neues, oder? Ob es nun ein ostdeutscher Name ist, der sich eingebürgert hat, z.B. Schimanski oder eher südländisch z.B. Şahin, es ist nicht mehr nur Müller, Schmidt, Schneider… Bei den türkischen Namen wird mit Yılmaz Platz 587 in [...]
Türkisches KochGeTwittere von 2009-07-28
wer will jetzt eigentlich zum #Kaffeeseminar? es haben sich bis jetzt "nur" 2 gemeldet. # Powered by Twitter Tools.
Kaffeeseminar im Starbucks Düsseldorf am Hafen
Diesen Samstag hab ich mich mit einigen Freunden zum Coffee Tasting im Starbucks getroffen. Das soll nun echt keine Werbung für die Kette sein, aber was gut war, muss ja auch mal gesagt werden… Das Starbucks-Café im Hafen in Düsseldorf, hat unsere Gruppe von 13 Personen herzlich empfangen. Elke, unsere Gastgeberin erklärte die Unterschiede zwischen [...]
Türkischer Mokka zum Heiraten
Für alle die, die dieser Tage zum Handanhalten bei türkischen Familien sind ein schönes Foto. Wie es mit der Geschichte um den gesalzenen Kaffee so ist, lest einfach in unseren Kahve-Specials: Türkischer Mokka Kahve kochen als Video Warum man den türkischen Mokka auch salzen darf Gesalzener Kaffee – Um die Hand anhalten für Anfänger
Kahve2 ~ Fast Cooking ~ Podcast
Kahve ~ Den türkischen Mokka mit seine Kochvariationen hatten wir schon an anderer Stelle vorgestellt. Jetzt kommt ein Kahve-Koch-Automat. Dieses Ding hat Sez aufgetrieben und ist ein Direktimport aus der Türkei. Wir haben es noch in keinem Import-Export-Laden gesehen, liegt wohl an dem extrem ungesicherten Aufbau des Gerätes. Aber seht selbst und genießt den Kahve-Dance. [...]
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