Heute will ich euch kurz ein liebe Freundin vorstellen: Bettina. Sie hat zu Beginn von KochDichTürkisch ganz wunderbar die deutsche Seite vertreten. Sie ist sehr sehr interessiert an anderen Kulturen, denn das sieht man schon an den unzähligen Stecknadeln auf der „wobinichallesschonhingereist-Weltkarte“. Daher war es nicht verwunderlich, dass sie von Anfang an Feuer und Flamme [...]
Das türkische Nationalgericht > Kuru Fasulye ~ weiße Bohnen mit Reis auf türkische Art
Man kann ruhigen Gewissens behaupten, dass es das türkische Nationalgericht ist! Kurz bevor wir dieses Video geschnitten haben, erzählten wir davon. Alle Freunde sagten: „Ja klasse, da läuft mir ja jetzt schon das Wasser im Mund zusammen!“. Mein Vater hat es es bis zum geht nicht mehr bei seinem Millitärdienst gegessen und in den türkischen [...]
Eindrücke vom Videodreh (Sucuk, Pastirma, Cacik)
Dieses Wochenende waren wir fleißig, denn wir haben ein paar Videos für KochDichTürkisch gedreht. Damit ihr schon mal ein paar Eindrücke seht, hier ein paar Fotos. Ein wenig Sucuk, Pastırma und Cacık…
Sucuk oder Pastırma?
Seit zwei Tagen sind wir in der Türkei im Urlaub. Türkisches Essen und regionale Zutaten sind ein zentrales Thema. Heute morgen hat sich folgende Geschichte ereignet: An einem türkischen Frühstückstisch darf eigentlich eins dieser beiden Dinge nicht fehlen: Sucuk oder Pastirma. Beides war vorhanden und wir fragten, woher denn das Pastirma kommt. Die Antwort kam [...]
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